提供到村民的家庭餐桌2019-03-09 14:42

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  人民网龙南3月28日电(时雨)“哟嗬嗬嘿!打起哟嗬喽起风,细妹生来爱唱歌,唱歌就唱采茶歌,歌声飘进牛角垅……”3月27日,在江西省龙南县“虔心小镇”生态农业万亩有机茶园里,一场还原宋代传统的祭茶仪式和热闹的客家山歌会拉开了新茶开采的帷幕,几百名身着客家服饰的采茶女唱着古老的客家采茶山歌走入茶园,采撷下今年的首片茶叶。

  “明前茶贵如黄金,今年茶叶长势很好,预计产量可到6万公斤。从今天起,我们每天都要像打仗一样抢收春茶了。” 虔心小镇虔茶基地负责人廖承龙介绍,以前大家只知道脐橙是江西赣南老区现代农业的拳头产品,如今通过努力,虔茶有机茶正在成为赣南现代农业的新名片。

  本网在虔心小镇的虔茶有机茶种植园看到,漫山种植的一垄垄茶树葱郁茂盛,竹林连接成片,满山尽是翠绿。走进茶园,不少当地村民穿行在茶林中,他们提着统一的茶竹篓,唱着客家采茶山歌,手指上下翻飞忙着采新茶。在一条200米的观光栈道上,参观的人们被带回到了古代:古典雅净的茶席顺着木栈道一字排开,穿着汉服的茶艺师从容地为宾客泡茶、奉茶,其中宋代点茶和传统手工炒茶表演,古意盎然,传承、诠释了赣州的文化内涵。

  廖承龙说,这是虔心小镇有机茶品牌——“虔茶”的文化展示现场。据他介绍,“虔”是古赣州的称谓,具有千年文明。在宋朝,虔州居全国十三大茶产区之首,其中“泥片”为贡茶,“芥香”曾被誉为全国第一香。如今,虔心小镇在每年的虔茶开园这天都会举办一次复古的祭茶仪式,通过还原宋代茶礼展现中国茶文化的丰富文化内涵。而今年的开园在继承以往传统礼仪的基础上,又增添了客家人独具特色的山歌对唱。

  虔心小镇地属国家自然保护区九连山余脉,周围几十万亩原生态森林环绕,虔心小镇平均海拔600米,光照充足,昼夜温差大,气候温和、雨量充沛,终年云雾缭绕且土壤富含茶叶生长需要的有机质,这些自然条件与优质茶的种植条件非常吻合,目前整个茶园都采用了有机模式进行管理

  “其实,虔心小镇的种植研发工作一开始就在进行。过去几年的实践及数据显示,虔茶氨基酸含量是普通绿茶的2至3倍,最高可达10%。”廖承龙告诉记者,虔茶系列产品在2012—2014年间,连续三年获得中国茶叶学会组织的全国茶叶评比特等奖,先后获得上海国际茶博会金奖,第九、第十届国际名茶金奖等国内外奖项,成为继赣南脐橙后,赣南地区现代农业的新名片。

  “伴红豆杉而生”是虔心小镇茶园的首创。在茶园里,本网发现茶树中套种着大量红豆杉。廖承龙解释说,离茶园仅几十公里远的国家森林公园——九连山,是南方红豆杉最大的自然群落。虔茶园利用天时地利之便,首创了茶树与红豆杉套种模式,实现了二者的同生同息。茶树与红豆杉套种,通过土壤接触与空气的流通,同生同息,就可能使茶叶含有独特的保健功能。

  据了解,在7年前,这里还是一片荒山,经过几年的开拓经营,才有了现在的万亩茶园。如今,茶场采取“公司+基地+农户”的发展模式,由企业提供茶苗、技术,对茶园进行统一管理,并与农户签订鲜叶收购合同,统一加工销售,通过这种模式实现企业产业化发展,并带动农民增产增收。

  “以前没有经济来源,上山砍了柴也没人买,我一到花消时就为钱发愁。现在在茶场工作,有了稳定收入,觉得腰杆都直了,想买什么都不用忍着了。”50多岁的留守村民郑西坤说。

  据廖承龙介绍,目前有700多人专职在虔心小镇工作,每月收入在2000元左右。在采茶季节,茶场还要聘请2000多名临时采茶工人。虔心小镇附近村民空余时间到茶园上班的老人有很多,他们都很感激茶园给农民们带来了“家门口的就业机会”。

  据了解,虔心小镇用互联网思维,采用“虔心小镇+”的业态模式,即生态农业生产、体验基地+家庭餐桌终端服务。基地建设方面,已完成“樱花谷”、“镜心湖”、“虔山寺”、“沐心谷”四大景区的总体规划。

  目前已建成集茶叶采摘、观光为一体的万亩生态有机茶园,容量超百万的土鸡散养基地,一座传统手工油坊、腐竹坊和竹文化主题餐厅,已建成“四闲山房”木结构村落、“竹隐山居”竹结构村落,可同时容纳几十户“村民”(相当于会员)入住;终端服务方面,推行“村民制”,以虔心小镇线上商城为中心,为“村民”提供多样性的全生态农产品。

  “目前茶、鸡、蛋、茶油、脐橙、笋、蜂蜜、土姜已实现自产。特别是茶园和竹林鸡,引起了社会巨大需求。现在全国各地订单纷至沓来,供不应求。此外,我们也正在整合本地其它的特色生态农产品,通过线上线下联动、去中间环节方式,提供到村民的家庭餐桌,虔心呵护大家的健康。”虔心小镇营销总经理刘哲环说。

  “今年的中央一号文件提出,围绕建设现代农业,加快转变农业发展方式。我们种植生态农产品和发展休闲农业契合了这一精神,对于今后的发展,我们更有信心和动力了。” 刘哲环介绍,未来,虔心小镇将深化运用互联网思维,加速整合各方资源,与战略伙伴建立生态农业产业联盟,实践现代生态农业3.0版发展的新理念,为中国美丽乡村的建设做贡献。




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