山东省威海市4月份食用农产品市场行情分析2019-06-29 10:42

——

  中,环比有38种商品价格上涨,占39.58%,51种商品价格下跌,占53.13%,7种商品价格持平,占7.29%,具体情况分析如下:

  4月份所监测的30种蔬菜中有14种蔬菜价格上涨,16种蔬菜价格下跌,蔬菜价格趋稳。其中,南瓜、大白菜、西兰花、胡萝卜、冬瓜、白萝卜、蒜头、土豆、大葱、圆白菜、莴笋11种蔬菜价格涨幅超过10%,分别为61.38%、54.8%、46.08%、33.5%、33.13%、28.85%、25.31%、24.74%、20.15%、15.69%、15.69%;西葫芦、黄瓜、生菜、油菜、韭菜、豆角、西红柿、苦瓜、茄子、青椒、菠菜、辣椒12种蔬菜价格降幅超过10%,降幅分别为37.27%、37.23%、34.77%、34.03%、30.39%、26.01%、19.36%、17.71%、16.0%、15.06%、14.91%、10.22%。随着天气转暖,温度适中,蔬菜长势良好,蔬菜的品种及上市量都有明显增加,拉动菜价整体趋稳。且春季居民饮食结构调整,偏于清淡,对蔬菜的需求较之前也有所增加,市场需求旺盛。应季露天蔬菜如菠菜、苔菜、韭菜以及荠菜、山苜楂、香椿芽、苦菜等野菜相继上市,市场蔬菜供应充足。预计后期随着气温的进一步攀升,春菜供应量进一步增多,预计后期菜价有望保持稳中有降的态势。

  4月份重点监测的6类水果中,柑橘、葡萄、西瓜、梨、香蕉、苹果价格均有不同程度上涨,涨幅分别为21.06%、14.22%、13.0%、10.79%、6.91%、3.43%。4月份水果市场上各品种交替换季,供应量增减有变。过季水果供应量开始陆续收紧,价格出现上浮。而进入四月以后,包括威海本地特别是一些外运的应季水果开始逐渐上市,上市初期处于尝鲜阶段,价格上略有走高。后期预计随着上市品种的丰富及供应量的增加,选择的多样化,价格上会呈现稳中有降的趋势。

  4月份监测的7种肉类产品中,白条猪、精瘦肉价格上涨8.91%和1.61%,白条羊、白条牛价格分别回落2.14%、0.78%,牛腿肉、羊腿肉、白条鸡价格稳定。整体来看,4月份猪肉产能收紧,生猪出栏量有所下降。受疫情和补栏意愿等因素影响,产能恢复速度较慢,整个四月猪肉价格高位徘徊。预计短时期内猪肉供给状况恐有大的改善,仍将保持现有状况。

  本月鸡蛋批发均价为7.52元/公斤,较上月环比上涨16.23%,零售均价为8.81元/公斤,环比上涨9.58%。4月份,供应宽松是鸡蛋价格的最大压力。年后生猪价格快速拉升,养殖户对于后市鸡蛋、鸡肉价格上涨具有信心。若鸡肉价格顺利上涨,带来淘汰鸡淘汰意愿增长,从而减少蛋鸡存栏。按此情形,预计后期鸡蛋价格将保持高位运行。

  本月监测的6类水产品中,鲤鱼、草鱼、大黄鱼、鲫鱼价格上涨,涨幅分别为5.71%、3.31%、1.35%、0.27%,大带鱼、鲢鱼价格回落,分别下降3.97%和2.56%。进入四月,威海气温不断回升,各种海鲜也迎来了属于自己的春天。随着气温的升高,淡水鱼运输成本和损耗增加,加上部分养殖场停止捕鱼上市,4月部分淡水鱼品种市场价格出现一定的回暖,但从整体行情来看,整个淡水鱼市场的表现并不乐观。海产方面,海货价格分化明显,整体来看4月份鲜鱼及淡水鱼价格不温不火。预计后期进入休渔期后,海产品的价格肯定都会有所波动,但由于商贩们提前备货,冷冻鱼、养殖鱼及不受休渔期影响的贝类产品及时补充市场,水产品上涨幅度不会太大。

  4月份监测的粮、油、奶类商品中,调和油、菜籽油、食糖价格上涨,涨幅分别为9.92%、3.08%、0.76%,食盐、大米、酸奶、进口婴儿奶粉、常温奶、花生油价格小幅回落,分别为2.21%、2.02%、1.54%、1.24%、1.13%、1.01%,其余各监测品种价格基本稳定。4月份粮、油、奶类产品市场供应充足,价格基本保持稳定,市场整体供需平衡,购销两旺。




Copyright © 2018-2020 环亚娱乐平台 版权所有 织梦58