突出安全、生态、味香的特点2019-10-14 22:55

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  2018年9月25日,首个“中国农民丰收节”刚过,习总书记深入黑龙江农垦考察粮食生产和收获情况。在建三江农场,总书记捧起一碗大米深情地说:“中国粮食,中国饭碗。”这简短的八个字,凝结着总书记对“三农”的深厚情感和深重嘱托。

  为践行“不忘初心、牢记使命”主题教育,推动“四力”实践活动,9月16日到21日,中华全国农民报协会组织全国22家“三农”媒体的50多名总编辑和记者走进北大荒,领略现代化农业风采,探寻北大荒精神的独特魅力。

  一个有着60多年乳制品生产史的企业,始终保持无安全事故,在国家权威部门的历次抽检中,合格率高达100%,叫响了中国乳业品牌的同时,为中国的乳制品质量立下标杆。9月17日,全国“三农”媒体总编辑和记者走进完达山,探寻其“臻品质,放心每一克”的底气。

  秋天的完达山,天空湛蓝,白云飘荡。落日的余晖下,完达山乳业的发源地——将军牧业基地里,排排整洁的牛舍内,奶牛们有的在悠闲地散步,有的懒洋洋地躺在地上尽情沐浴着秋日的阳光。

  说到将军牧业,不得不提王震将军。当年,毛主席在接见时任农垦部部长王震将军时说:“让娃娃们长高一寸,让中国人更健康,就要更多的吃牛奶和肉。”

  为了完成毛主席的嘱托,王震将军亲自选址,在连绵不断的完达山脉脚下建立了第一个奶源基地——原东北农垦总局8511牧场,1963年在周恩来总理的帮助下从北京和上海调拨来了845头世界上最优良的奶牛——荷斯坦奶牛。1965年5月1日,完达山乳业生产的第一批奶粉直供北京,填补了民族乳业产品的空白。

  “我们的牧场分布在北纬42°~47°,处在世界黄金奶源带上,是世界公认的优质奶牛养殖基地。”8511牧场场长王福说,“我们牧场选用的是纯种荷斯坦奶牛,实行的是‘以牛为本’的标准化饲养,它们住着有电动气窗的干爽牛舍,喝着四季如一的健康恒温水,吃着科学配比的营养餐,睡着橡胶+海绵的‘席梦思’,每头奶牛都享受着五星级宜居环境,确保走出牧场的每一滴原奶都是优质安全的。”

  以“高标准、严要求”的生产管理模式让每一滴优质原奶历经“千锤百炼”后进入市场,是完达山给消费者的答卷。完达山的每滴原奶都以智能采乳的方式被采集,在GPS的监控下进行全程冷链运输,到厂立即进入生产环节最大限度保持鲜奶中的每一种营养活性物质。

  在日产500吨的完达山乳业阳光工厂里,100多名一线工人熟练地操纵着机器,不同规格的奶制品通过一条条传输带传送,机器人承揽了开箱、称重、装箱、喷码及封箱、码垛等工序。全程智能现代化的生产,为每杯牛奶都以同样的高品质走进市场提供了保障。

  “我们先后投入2.5亿元建立了现代化乳品检测中心和各分公司、子公司检验室,对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验。正是对产品的严苛检测,完达山乳业才能在国家的历次抽检中合格率达到100%。优质的奶源保证和严格的产品检测就是完达山乳业的底气。”完达山乳业阳光工厂负责人王春生说。

  9月18日,北大荒创新创业大厦的一楼大厅里,一款名叫“鲜米小栈”的自动销售柜,让全国“三农”媒体总编辑和记者大开眼界。只见操作者拿起手机一扫机器上的二维码,通过微信付款后,这台机器开始转动起来,几分钟后,1盒散发着鲜米香味的大米从机柜中取出,用手一摸,还热乎乎的。

  “这是北大荒电商孵化基地新开发的产品。只要有了这台机器,每天都能吃上新鲜地道的东北大米。”电商孵化基地的总经理兰天义说,“目前,‘鲜米小栈’已经走进国内不少大中城市的超市、小区,让更多消费者都能吃到放心、安全的东北‘稻花香’米。”

  坐落在黑龙江省哈尔滨市香坊区的北大荒电商孵化基地,是由北大荒集团授权成立的一个以互联网+农业为主的电商产业孵化园区。自2018年6月15日成立正式投入运营以来,始终以建设科技型创业孵化器为突破,务实科技发展为基础,积极营造“大众创业,万众创新”创业氛围。

  北大荒集团拥有4380万亩耕地资源,是我国目前规模最大、现代化水平较高的种植业公司和商品粮供应基地,打造了米、面、油、乳、肉、薯、种等支柱产业。如何让这些极具特色的农产品快捷地到达消费者手中?2018年1月,北大荒集团与京东集团签署战略合作协议,在电子商务、云计算、大数据、智慧物流、农产品营销等多领域开展具体合作。

  “我们组织企业在京东、阿里、苏宁易购、网易严选等电商平台开设北大荒网上店铺,形成第三方平台和自建垂直电商平台‘航母农庄商城’有机互动,构建线上销售平台矩阵。目前,线上平台展示销售的产品已达300余种。”兰天义说,“未来,我们还要将物联网、大数据、区块链技术、视频直播技术应用到产品营销,开通从田间直达餐桌的营销新渠道,联合农牧场为客户建立专属基地。”

  “大米哥上报纸啦”“大米哥在电视上说得还挺好”……连日来,兴凯湖农场第9作业站员工、微信名叫“兴凯湖大米哥”的齐佩学人气十足,朋友圈里不断推送着全国各地媒体报道兴凯湖大米的消息。

  北大荒集团牡丹江分公司的兴凯湖农场毗邻兴凯湖畔,水资源丰富,生态环境优美,发展水稻产业有着得天独厚的自然资源优势。近年来,为适应国内外粮食市场变化,兴凯湖农场转方式、调结构,加快现代农业发展,现已经发展成为水稻专业化基地,被誉为“北国鱼米乡”。

  47岁的白田中是兴凯湖农场的种植户,1995年承包了农场的300亩田地,近两年他按照农场要求,逐步调整改种优质水稻。随着兴凯湖大米在市场上的美誉度越来越高,老白的收入也如芝麻开花一样节节高。“在农场技术人员的指导下,我种植的水稻亩产均在1300斤以上,除去成本,300亩稻米纯收入20多万元。”说起这些年种植稻米的收入,白田中脸上堆满了笑容。

  “兴凯湖大米哥”齐佩学看好“兴凯湖大米”的品牌价值,也相信“湖米”能够被越来越多的人认可。“我们兴凯湖的大米晶莹剔透、香味纯正,口感圆润筋道、米饭粒形长,油亮不回生,就俩字‘好吃’!”齐佩学说,国庆节前后,正值新米上市的时机,来自全国各地的订单纷至沓来,订单量比往年明显增加不少。

  “优质米品种多,听我介绍听我说。先说七号稻花香,我的名字响当当。穗大挺拔没得挑,长粒香稻口感好……我是绥粳一十八,长粒香稻顶呱呱。我的口味特别棒,米饭倍儿香还发亮。达到国家优质米,人见人爱人欢喜……我是富兴小盯香,珍珠香米传四方。米粒晶莹又剔透,香味纯正又浓厚……”兴凯湖稻米节上,一段由兴凯湖农场职工自编自演的快板表演,给“兴凯湖大米”现场做起了“广告”。

  “兴凯湖农场、分公司近年来按照‘种植好品种、确保好品质、打造好品牌’的发展思路,突出安全、生态、味香的特点,狠抓源头充分发挥水资源优势,稻米产业由只重视‘产量’向更加重视‘品质’转变,实现绿色优质水稻生产,连点为线、拓面成带,建立了优质稻米品种试验区,选择了富兴小町香、稻花香7号、龙洋18、绥粳18、三江6号等12个优质品种进行试验种植,逐步构建起兴凯湖绿色有机稻米发展新格局。”兴凯湖农场党委书记刘延年说。

  9月18日,全国“三农”媒体总编辑和记者走进北大荒集团的全资子公司——九三粮油工业集团有限公司(以下简称:九三集团)。公司展馆内,九三大豆油、大豆粉末磷脂等产品,让大家眼前一亮。

  据了解,“九三”的名字来源于北大荒人对9月3日抗日战争胜利的纪念,其前身是1985年黑龙江省九三管理局建设的油脂化工厂。34年来,“九三”人凭着从不服输、不甘落后的“抗争精神”和勇于突破、敢闯新路的“拓荒精神”,硬是把这个油脂化工厂发展成了资产总额超200亿元,年加工大豆总能力1200万吨,销售收入超过450亿元,进出口贸易总额超过60亿美元,集种植、收储、物流、加工、营销全线资源的中国农业产业化领军企业。

  东北地区是世界上最适宜种大豆的地区之一,被称为大豆种植的黄金地带。“只要是带有‘九三’标识小红旗的大豆油,都是我们以东北大豆为原料压榨出来的食用油。”九三集团副总裁牟欣伦说,“九三集团依托黑土地,实现了从‘家庭到农场’、从‘田间到舌尖’的无缝对接,并通过世界一流的生产设备和工艺,经过36道工序、58道防线,保证每一滴九三油都是安全、健康的。”

  为了强化产品源头安全控制,九三集团大力构建从粮食种植、生产加工、消费者食用的全产业链可追溯体系,真正实现从田间到舌尖的安全保障。一方面推进“农头工尾”,实现首尾相连,建立龙头企业和基地农场一体化的经营体系,带动农户丰收与增收同步,提升农业产业化龙头企业作用,让中国饭碗端得更稳,中国粮食装得更满。另一方面推进“粮头食尾”,延长产业链,在做百姓餐桌上豆制品大厨房的同时,进一步强化食品安全生产,提高现有认证权威,与国际标准对标,让“九三”成为安全、健康的代名词。

  近年来,九三集团先后引进来自美国、瑞典、加拿大等国际知名企业的5000余台(套)先进设备和数控系统,分别应用在大豆初加工、深加工和餐桌食品生产的各个环节,实现了自动化和现代化、信息化与工业化的有机融合。该集团通过智能制造,推动设计、研发、生产、管理、服务的全价值链优化升级,提高生产效率和产品质量。

  9月21日,北大荒飘起瑟瑟秋雨,颗颗雨珠挂满即将成熟的稻穗上,晶莹剔透。

  行走在总书记去年视察北大荒集团建三江分公司七星农场的道路上,来自全国“三农”媒体的总编辑和记者们领略着黑土地上现代农业风采的同时,见证了北大荒现代农业的豪气。

  北大荒精准农业农机中心的广场上,雷沃、谷神等大农机在蓝天白云下一字排开,犹如一队队即将开赴前线的士兵,正在等待着将军出发的号令。

  北大荒精准农业农机中心有关负责人告诉记者,该中心具备农机经营、农产品营销、农机信息化管理和农机生产指挥调度、农机技能培训、现代农业旅游观光等5大功能,可为农户与农机厂建立从播种到收获的全方位、全过程的经营服务,农机信息化管理与农机生产指挥调度升级了地理信息系统、农业遥感技术和全球卫星导航系统,智能化程度进一步提升。

  “现在种地太方便啦,农忙季节几乎用不着人。”七星农场的“垦二代”秦玉秋说,“从大棚育秧一直到收获,全程都是机械化,我和妻子承包了200亩稻田不需找人帮忙,轻轻松松就把活干完啦,一年能有10万多块钱的收入。”

  物联网技术的引入,更为七星农场的现代农业生产插上了科技的翅膀。通过该农场物联网综合服务信息平台融入了智能管理装置,升级“3S”技术,运用全球定位系统(GPS)、地理定位系统(GIS)、卫星遥感系统(RS)“3S”技术,极大地提高了农场的现代技术应用水平,开启智慧农业新业态。

  打开农场物联网综合服务信息App,记者看到,App内承包合同、成本效益、承包费用等一应俱全,并且农场还定期通过App给农户发送种植技术要点。“什么时候该干什么活,App内都会有提醒。”秦玉秋说,需要打药的时候,通过App便可以上报农场,农场就会派出飞机进行统一打药。

  世界上最大、最先进的农林型通用航空公司——黑龙江省佳木斯市北大荒通用航空公司机场上,整齐地停放着各式各样的农用飞机。该公司工作人员马汉介绍说,航空公司拥有佳木斯、肇东两个主运行基地,现有飞机102架,主要从事各种农作物施肥、防病、防虫等作业项目。承担着农业飞行、航空护林等任务,年作业面积达1800万~2000万亩。

  互联网、物联网、农用飞机等现代化工具的推广使用,使七星农场的农业智能化水平飞速提升,全农场综合机械化率达到95%以上,先后被授予“全国现代农业示范区”“全国测土配方先进单位”等荣誉称号,连续13年被农业农村部授予“全国粮食生产先进场标兵”。




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